館林が発祥！日清製粉「製粉ミュージアム」に行ってみた
館林（群馬県）

アクセス＆駐車場情報

製粉ミュージアムは、東武伊勢崎線・館林駅西口からすぐの場所にあります。

電車通勤の社員さんに便利なようにした…わけではなく、その昔小麦粉を貨物列車で輸送していたため、製粉工場は駅近のところが多かったそうです！

クルマで行かれる場合は、都心から90分程度で到着します。
※駐車場については、公式ホームページをご確認ください

周辺も観光するならカーシェアで♪

館林には、製粉ミュージアムの他にも企業ミュージアムや工場見学ができる施設などがあります。館林駅周辺や自宅周辺からカーシェアを利用して、巡ってみてはいかがでしょうか？
※要事前登録・予約

【新館】プレゼンテーションルーム

まずご紹介するのは、受付脇にある「プレゼンテーションルーム」。日清製粉グループのあゆみや商品がずらりと展示されています。

「日清製粉」と聞いてもピンとこない人でも、このパッケージを見れば「あぁ～！」となりますよね！

一家に一商品以上はあるのではないでしょうか？

小麦粉やパスタなどお馴染みの商品のほかにも、サプリメントなど意外な商品もあって楽しいですよ！

【新館】マシンや小麦粉の展示

続いて順路を進むと、広い展示スペースが見えてきました！こちらでは小麦や小麦粉に関するさまざまなことを学ぶことができます。

奥のスクリーンでは工場の製造ラインが映し出されています。ライン内は基本的に自動化されているんだそうです

ひときわ目を引くのは、「ロール機」と呼ばれる小麦の粒を細かく砕くためのマシン。

緑色の方は1926年から2014年まで稼働していた昔のロール機です。“マシン”と言っても手動式で、上部の供給ビンに小麦が貯まったことをスタッフさんが目で確認し、レバーを操作して粉砕していたそう。

一方、白色の方は最新型のロール機。小麦の検知から粉砕まですべて自動化できるようになりました。

ボタンを押すと白いロール機が稼働！1分間に100回転というすごい速さで回っています…が、実際の工場ではもっと速く回っているそうです

マシンに搭載されているロールは、目の細かいものから粗いものまで種類はさまざま。実物展示されているので、実際にさわって違いを確かめてみましょう！

ロール：右にいくほど目が細かくなります

ロール機のとなりにあるマシンは、砕いた小麦をふるい分ける「シフター」というマシン。

茶色い方が昔のマシン、白い方が最新型です

砕かれ、ふるいにかけられた小麦は、“ふすま”という皮をとって小麦粉になるのですが…それで終わりではありません！

何度も何度も同じ工程を繰り返して、不純物のない小麦粉を採り出していきます！途方もない作業です…。

こちらの「段階式製粉の仕組み」には、各工程でできあがった小麦粉が展示されています。

展示されているのは一部で、実際はまだまだ下に工程が続いています

ちなみに右上に「完成」マークが付いている小麦粉は「上がり粉」と呼ばれる完成品ですが、それぞれ微妙に成分が異なっていて、適する料理も違うんだそうです。

【新館】製粉工場パノラマシアター

新館の一角にある、こちらの丸い小部屋。

中に入ってみると…

ミニシアターになっていて、原料の小麦が輸入から製造、出荷されるまで…各工程の映像を見ることができるんです！

パノラマスクリーンになっているので、臨場感も抜群！

映像は全9種類で、見たい映像の模型をセットするとスクリーンに流れる仕組みになっています。こういう自分で操作するのって、お子さまも喜びますよね！

この模型のクオリティもすごいのでご注目ください…！

各映像は1～2分程度。時間がないという方は、気になるシーンだけ見ることもできますよ！

【本館】企業歴史ギャラリー

本館の1階に入ってまず目に飛び込んで来るのは、「ロール機」。さきほどのロール機よりも古く、創業期に使われていたものなんだそうです！

タイムスリップしたような気分になります

営業報告書や社員の給料支払帳など、創業当時の様子を知ることができる貴重な資料も！

な、なかを覗いてみたい…！

ほかにも看板やポスターなど時代を感じる展示がたくさんあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【本館】歴代経営者のギャラリー

続いて歴代経営者の生涯に関する資料や、ゆかりの品々の展示を見ていきましょう。

創業者・正田貞一郎氏の像（写真左下）は、「東洋のロダン」と言われた有名な彫刻家・朝倉文夫氏の作品です

二代目・正田英三郎氏が実際に使っていた机と椅子の展示も。

さすが社長！立派な机と椅子です…！

なお、製粉ミュージアムでは音声ガイド機の無料貸出しがあります。希望される方は、受付でスタッフの方に声をかけてみてくださいね。