コーヒーを飲むだけのカフェはもう古い！？八王子のユニークなカフェ
八王子（東京都）

ちょっぴり勇気がいる入口

こちらのお店でまず驚きなのが、その入口。白いアパートの外階段を上って2階に上がります。

画像左側にあるのが階段の入口です！

階段を上って2階へ行くと、廊下の一番奥に見えるのが入口です。どんどん進んでいきましょう！

ご主人の“好き”がつまったお店

勇気を出して入口をくぐると、きっちりとした正装をしたご主人がお出迎え。中はアンティーク風な調度品で整えられた素敵な空間が広がっています。

テーブル席とカウンター席があります

ご主人は大のネコちゃん好き！お店の中にはキュートなネコちゃんグッズが散りばめられています。

いろいろなところに隠れているネコちゃんを探してみるのも楽しいかもしれません！

ご主人のもうひとつの“好き”と言えば、「クトゥルフ神話TRPG」！「クトゥルフ神話TRPG」とは、ゲームのルールブックをもとに、プレイヤーの会話とサイコロでストーリーを進めていく、知る人ぞ知るRPGです。

お店では不定期で「クトゥルフ神話TRPG」の体験会が開催されることもあるんだそう。

この厚い本がルールブック！

ママがうれしい設備

木のぬくもりが感じられる店内は土足厳禁。さらに店内のフローリングは除菌をされていますので、赤ちゃんがハイハイしても大丈夫なんです。

こちらはママ同士のおしゃべりが弾みそうなテーブル席！

さらにトイレにも、細かなやさしさが隠れています。広々とした空間には低めにつくられた便器…そしてお子さま用便座や踏み台がご用意されています。「一人トイレ」にチャレンジ中のお子さまを持つママにはうれしいポイントです。

大きく使いやすいおむつ替え台やお着替えボードも！

そして個室の授乳室も。座ったときに沈んでしまわないよう、ソファではなくあえてベンチにしているそう。園長さんのこだわりがここにも感じられます！

ミルク用のお湯もありました！

安心のプレイスペース

次はプレイスペースに注目！動物をモチーフとしたカラフルな遊具のほか絵本やおもちゃなどがたくさん並んでいます。

材料になんと高尾山のヒノキを使ってつくられています！

こちらの遊具は、園長さんのアイディアをもとに東京造形大学のキッズサイズデザイン研究をしている学生さん22名によってデザインされたもの。

その後、遊具制作のプロによって「子どもがどう遊んでも倒れにくいように」手直しがされているんだそう。

旬で新鮮な野菜・果物を使ったジュース

ジュースのメニューは全8種類。通年メニューのほか、そのときどきの旬の食材を使った期間限定メニューもあります。一番おいしい時期に、おいしさがギュッと詰まったジュースをいただけるのはうれしいですね！

メニューは野菜ソムリエによって考案されているのだそう！

“ジュースは新鮮さが命！”ですよね？こちらのお店では材料となる野菜や果物は、店内でカットされ、専用の容器に詰め保存されています。 さらにカットしてから時間を過ぎたものは廃棄するという徹底ぶり。フレッシュなジュースを提供するためのこだわりが感じられます！

見るからに新鮮な食材！

「地産地消ジュース」をいただきます

ジュースのお店というと立ち飲みやテイクアウトが多い中、こちらのお店にはしっかりとしたイートインスペースも。腰を落ち着けてゆっくりしたい方にはうれしいポイントです！

カフェのようなおしゃれで明るい店内は全20席

ジュースに使われる小松菜やトマトの産地は…なんと「八王子市」！「地産地消」をコンセプトとしたジュースがあるのも、こちらのお店の魅力のひとつです。

今回いただいたのは、そんな地産地消メニューのひとつ「八王子GREEN 」。八王子産小松菜を使った鮮やかな緑色のジュースです。

通年で味わうことができる人気メニューです

見た目にも食材の粒感を感じることができる「八王子GREEN」は、トロッとして濃厚！カップには氷が入っていないので、薄まってしまうことはありません。

口に含んだ瞬間まず感じるのは、小松菜の風味。そしてベースのミカンジュースの爽やかな香りが駆け抜け、最後にはリンゴやパイナップルの甘みと粒々を感じることができます。

苦味もなくさっぱりいただけるので、緑色のジュースには抵抗があるという方にもおすすめの一杯です！

一度でいろいろな味わいと食感が楽しめます

ジュースをいただいている途中で気になったのが、ピリピリとした野菜独特の辛み。実はこの辛味の正体は…小松菜なんです！

小松菜の中には大根と同様に辛味成分があり、夏にはこれが強まるのだそう。季節や産地によって野菜の風味が変化するため、同じメニューでも少し違った味わいが楽しめるわけです。

旬の野菜を使ったジュースならではの楽しみ方です！