魚介系と動物系の絶妙なスープ! - 三鷹情報
JR三鷹駅徒歩8分ほどのところにあるラーメン店「たきたろう」へ行ってきました。三鷹グルメの旅もかなり楽しくなってきた今日この頃。期待を膨らませ店内へ。とてもオシャレな雰囲気でさらに期待が大膨張。今日注文したのは「つけめん」。麺は中太のちぢれ麺。スープはしょうゆベースであっさり系。たぶん鶏ガラをベースに、魚介系をブレンドしたもののよう。最初は魚介の苦味が気になりましたが、食べているうちにそれが程良い旨味へと変わっていきました。酸味の効いたスープが食欲をそそり、スープも全部飲みほしちゃいました!次は塩ラーメンにチャレンジしてみます。クルマで来られる方は「タイムズ下連雀第11」が便利です♪


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