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【道の駅特集】発酵文化の魅力が詰まった「発酵の里　こうざき」に行ってみよう
神崎（千葉県）

2015/10/15 更新

※情報は更新日時点のものです。施設や店舗の営業状況が変更されている場合があります。最新の情報は各施設や各店舗の公式ホームページでご確認ください。

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ちょっと遠出してみたい!にぴったり

地域の魅力がつまったドライブスポットとして、最近人気の「道の駅」。
地元のグルメやレジャー施設など、ファミリーもカップルも楽しめるスポットです。
タイムズの営業担当がおすすめする注目の道の駅をご紹介します！

圏央道が開通しアクセス向上!

いつも週末になるとどこに行こうかと悩んでしまう方、ぜひクルマで千葉県神崎（こうざき）町へ!

2015年6月に圏央道の神崎IC～大栄JCT間が開通し、都心からもクルマで2時間弱と気軽にドライブを楽しめます♪

発酵の街･神崎

神崎は江戸時代から発酵食品で栄えてきました。

発酵食品と言えば…納豆!いえいえ、発酵食品はそれだけではありません!!
醤油、味噌、清酒もそうですね。
ちなみに、かつて神崎には10数軒もの酒蔵･酒屋があったそうです。

都心の渋滞を避けて快適なドライブを♪

アクセスが良くなっても都心の渋滞が嫌だな…と思っている方、ご安心を!
今回は渋滞を回避するコースを教えちゃいます。

近くまで電車で行って、その後、カーシェアリング

今回は酒々井駅まで電車で行って、駅前の「タイムズ酒々井駅前ステーション」から神崎町に向かいます。

事前にインターネットか電話で予約して出発!

駅前のタイムズなので駅からすぐに出発でき、約30分で神崎ICに着きます。

発酵の街･神崎の魅力を発信するスポット

今回は神崎町の魅力が詰まった「道の駅　発酵の里こうざき」をご紹介します。
2015年4月に神崎町の特産品を広く町外へ発信するスポットとしてオープン。神崎ICからすぐ近くです。

ここに行けば、発酵文化で栄えてきた神崎の魅力が良く分かります。
こちらの施設は大きく3つのエリアから構成されています。

各エリアの特徴を見ていきましょう♪

品揃え豊富な発酵市場

ここに来たらまず行ってみたいのは「発酵市場」です。
地元･神崎産を中心に全国の発酵食品も販売されています。

入口左には味噌を醸造する樽が展示されてます

入ってみてびっくりしたのが、店内に販売されている商品の多さ。その数約400点!（2015年10月現在）

店内を見ると、発酵食品ってこんなにあるの!?と思い、私たちの食生活は発酵食品で成り立っていると感じました。

初めて見る食品もたくさんありました

様々な発酵食品に出会えます

代表的な発酵食品の味噌もあります。

地元の「鈴木糀店」が醸造していて、試食もできます。
一般的な味噌よりコクと旨味が強いと思いました。

地元の食材を使って醸造しています

清酒造りも盛んです。
前述の通り最盛期は10数軒もの酒蔵･酒屋があり、今でも伝統を受け継ぎ造られています。

特に印象に残ったのが、県内トップクラスの生産量の「鍋店（なべだな）神崎酒造蔵」。
1984年から開かれている「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」の純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部で、2015年度に金賞を受賞した世界的にも有名な酒蔵です。